MENÚ
BÁSICO
SOPAS:
SOPA DE CEBOLLA
SOPA MINESTRONE
PASTAS:
CODITO ALA CREMA
CODITO HAWAIANO
CODITO CON JAMÓN
FUSILLI A LA CREMA
FUSILLI CON JAMÓN
FETUCCINI A LA CREMA
FETUCCINI A LA POBLANA
SPAGUETTI ALFREDO
SPAGUETTI A LA CREMA
SPAGUETTI AL PIMIENTO
CREMAS:
CREMA CONDE
CREMA DE ELOTE
CREMA DE CILANTRO
CREMA DE POBLANA
CREMA DE ESPINACA
CREMA DE CHAMPIÑONES
CREMA DE VEGETALES VERDES, UNA COMBINACIÓN DE VEGETALES VERDES, BRÓCOLI, CALABAZA Y CHILE POBLANO
PLATO FUERTE:
AVES:
POLLO POBLANO
POLLO A LA GRAVY
POLLO AL CHIPOTLE
POLLO A LA NARANJA
POLLO A LA CIRUELA
POLLO AL VINO BLANCO
POLLO EN SALSA BLANCA
POLLO CON MOLE POBLANO
POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑON
RES:
MEDALLONES DE RES AL GRAVY
MEDALLONES DE RES A LA NARANJA
MEDALLONES DE RES A LA POBLANA
MEDALLONES DE RES A LA PIMIENTA
MEDALLONES DE RES EN SALSA BLANCA
MEDALLONES DE RES EN SALSA DE MOSTAZA
MEDALLONES DE RES EN SALSA DE CHILE MORITA
CERDO:
CHULETA HAWAIANA
CHULETAS DE CERDO A LA NARANJA
MEDALLONES DE CERDO A LA MOSTAZA
MEDALLONES DE CERDO A LA POBLANA
MEDALLONES DE CERDO A LA PIMIENTA
MEDALLONES DE CERDO EN SALSA BLANCA
MEDALLONES DE CERDO EN SALSA DE MANGO
MEDALLONES DE CERDO EN SALSA DE CHILE MORITA
GUARNICIONES:
PURE DE PAPA
ENSALADA RUSA
ARROZ AL CILANTRO
ARROZ A LA POBLANA
ARROZ A LA ESPAÑOLA
ARROZ BLANCO CON ELOTE
ARROZ ROJO CON VERDURAS
ESPINACAS A LA CREMA
ESPINACAS A LA MANTEQUILLA
VERDURAS AL VAPOR
VERDURAS MIXTAS A LA MANTEQUILLA
PAPAS CAMBRAY SALTEADAS
POSTRES:
TARTA DE ALMENDRA.
MOUSSE DE NUEZ.
CREPAS RELLENAS DE FRUTOS ROJOS EN SALSA DE QUESO.
CREMA CATALANA.
WONTON DE FRESA CON SALSA DE VAINILLA.
TARTALETA DE CHOCOLATE BLANCO CON FRUTAS EXÓTICAS.
PASTELILLO DE CHOCOLATE.
BUÑUELOS CON RELLENO DE MANZANA Y QUESO MASCARPONE
EN SALSEO DE LECHE QUEMADA AL BRANDY.